春を感じるこんな土と宙の間のもの
たけのこ。
こんな場所で買いました。
無人直売所
陶芸の先輩が「KUSA」に連れて行ってくれまして、その旅路の途中にありました。
2つで200円のたけのこを買いました。
米ぬかでゆでて、一応一晩おきました。
テレビでやっていたのですが
糠の香りが嫌な人はゆでた後は丘上げしても良いそうです。
白い器も、最近はちょくちょく使うようになりました。
たけのこは半分量を若竹煮にして、山椒の葉っぱをのせました。
これはエゾノコさんからの頂き物です。
こうやって使うんですね。なんだか新鮮です。
たけのこの木の芽和えもやってみたいな。
こんな場所で買いました。
無人直売所
陶芸の先輩が「KUSA」に連れて行ってくれまして、その旅路の途中にありました。
2つで200円のたけのこを買いました。
米ぬかでゆでて、一応一晩おきました。
テレビでやっていたのですが
糠の香りが嫌な人はゆでた後は丘上げしても良いそうです。
白い器も、最近はちょくちょく使うようになりました。
たけのこは半分量を若竹煮にして、山椒の葉っぱをのせました。
これはエゾノコさんからの頂き物です。
こうやって使うんですね。なんだか新鮮です。
たけのこの木の芽和えもやってみたいな。
by jellyclips
| 2011-04-27 13:27
| うつわ