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天目と黒釉のお皿

7寸弱のお皿が、かなり前に出来上がりました。
出来上がった時、「・・・」という感想。

あまり感動がなかった!
釉薬が上手く乗っていないし、色合いもちょっと後悔。

デザインはなんでこれにしたの?と自分でも疑問・・・・
天目と黒釉のお皿_a0170472_9411682.jpg


でも使ってみると、少し重さがあって、厚みもあるという事が
使っていて安心感につながり、多用しています。

昨日の夜ご飯のおかず・・・・

天目と黒釉のお皿_a0170472_9421665.jpg
豚ばら肉のしょうが焼き。
レタスを洗ってちぎっておいて、冷凍してあったパプリカを少々カット。
ばら肉を焼いて、冷凍してある生姜のすりおろしと醤油3、みりん2、砂糖1の割合のタレを
後から投入してタレを濃い目に煮詰めていきます。

やり過ぎという程に盛りすぎですね・・・・
こうなってしまってはお皿はなんでも良さそうです。



天目と黒釉のお皿_a0170472_9423841.jpgクリスマスにも買ってきたチキンは食べたんだけど
こっちの方が好きだなぁ。
手羽先に切り込みをいれて、お塩と胡椒をすりこんでグリルで焼きます。
グリルは弱火で6分位。強火で2分位かな。
グリルの癖を把握するのが難しいね。
焼くだけで美味しい、手羽って天才。




あとはワカメサラダに、またまたワカメとタマネギのお味噌汁とご飯。
お肉の食べすぎ?いえいえウチはこれが適量です。
by jellyclips | 2011-12-27 14:00 | うつわ


器が好きな人のブログです。器にまつわるエトセトラ。草花や食べ物なども・・・


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