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身体を喜ばせたら?^ ^

稲庭うどん。
バジルソースの付けダレ。
いただいた、濃い味トマト一個。
いただいた、レタス。
わたしんちのイタリアンパセリ。
そして、「アースデイちば」で買ったオリーブオイル。
ある日の朝食^ ^
器は自前で、尚楽しいっ。

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by jellyclips | 2013-06-18 18:22 | うつわ

HBでふわふわのパンを焼く1の方法

HBで作ったパンの朝ごはんは、はまる。
もう5年くらい前に買ったHBは、本当に買ってよかった~と思っています。

使いかたとしては、1次醗酵までHBにお任せしてから成型して焼くことが多いです。

最近、水分量を増やして卵を入れるとフワフワのパンが出来ることを知って、再ハマリしています。
今日は、小麦粉200gに全卵が60gに水100g
あとは日によって変えたりしますが、バター10gに砂糖5~20g、塩1~2gとドライイースト。

a0170472_1217342.jpg今日の朝ごはんはこんな感じ。骨董市で買った給食用のアルミのトレーに載せているから、やっぱり給食みたいに見える。

右上のCUPは自作のフリーカップ。珈琲はポーレックスのミルで挽いたマンデリン。
ポーレックスは挽きの細かさのダイヤルに番号が書いていないのが難点ですが、
私にはこれで十分楽しい珈琲ライフがおくれています。
時計回りに、機内食で使われているフォーク。
粉引の板皿。ドライイーストで作ったふわふわパンのサンドイッチ。
中身は切り落としベーコンと炒り卵にプランター栽培中のフリルレタスとパセリ。
そしてシュレッドチーズをフライパンで溶かしてちょっとお煎餅状にしたもの。
パンにチーズを乗せて焼くよりも、シュレッドチーズをフライパンでトロトロにしてかけたり、パリパリにして使うとサンドイッチやオープンサンドはますます美味しいです。

トマトはご近所の八百屋さんのもの。ここのトマトは変に甘くなくて、小さい頃に食べたさらり味のトマト。
このお店は買い物にいくとクッキーをくれたり、おまけをしてくれたりする素敵なお店。
ここの卵は午前中に売り切れしてしまうほどの人気だそうで、私は一度もめぐり合えていないのですが電話で取り置きしてくれるそうです。
ご近所さんネタですみません・・・・

左にいって、機内食のスプーン。タナヤさんでげっと。
左上、美濃土に刷毛目の化粧、唐津の透明釉の湯のみ。
賞味期限切れのヨーグルトにマンネンという会社のブルーベリーはちみつ。これ、すっごいすっごい美味しい。そして上真ん中は藁灰の小皿にデコポン。(先輩作)
結局全部白い器になってしまった!どうしてだろう?(画像が小さくでごめんなさい。)

それにしてもこうやってトレーに乗せてみると、長方形の器や、ちょっとしたスキマに置ける長細い小さい器って役に立つなぁと思います。
スペースを有効に使えますよね。

a0170472_12461399.jpg小庭のライスフラワー。
とっても可愛いです。ウチのはどうしてかピンクが濃いです。

記事の題名から、「バスルームで髪を切る100の方法」→Haircut 100 を連想。
Boy Meets GirlをYou Tubeで聞いています・・・てわかる人いるかしら?
by jellyclips | 2011-04-22 12:53 | うつわ

おはようございます。
昨夜も新潟で地震がありましたね。
今日も余震に注意して過ごしましょう。

ウチは2階にリビングがあるのですが、部屋の仕切りがほとんどなくて
リビングとダイニングが広いです。
なので冬は寒いです。
夏は暑いです。

それに、仕切りが無い分、頑丈さに欠けると思います。
それでも、大きな余震があっても、家にいるとあまり怖くありません。

きっと家具や棚や大きなガラスなど、揺れて音が出るものが少ないからかな?と思ったりも。
テレビもまだ薄型じゃないし!だから揺れない。ずれるけど。

ウチは朝起きたときに気持ちがいい!
キッチンには朝日が!
ダイニングにも朝日が!
リビングにも朝日が!

当たります。北東の向きに窓があるんです。
早起きすればするほど、気持ちが良い。

a0170472_861378.jpg先日手に入れたアンテークアジサイがドライになっています。
伊賀の花器には合わないか・・・
窓際だと、お花の色が落ちちゃうかな?
あぁ、窓掃除しなくちゃ。


朝ごはんは玄米のおかゆ。朝日の中で食べると気持ちいいよ~a0170472_871154.jpg

by jellyclips | 2011-04-17 08:13 | 暮らし日記


器が好きな人のブログです。器にまつわるエトセトラ。草花や食べ物なども・・・


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